“传说少女采摘茶之嫩叶，以薄纸裹之置于胸口，用体温烘干”，因此有文人题咏“一抹酥胸蒸绿玉，纤衫不惜春雨乾，满盏真成乳花馥，奇茗一啜惊欲死”。
在这个美好的三月天读着让人有些脸红害臊却又丝毫不觉低俗的小诗，感觉似乎整个世界都是清新温暖的。
想知道这位美丽的采茶少女是谁？小编……也不知道^^
但小编知道这个少女采摘的茶嫩叶就是产于我们苏州洞庭东、西山的洞庭碧螺春，作为“网红”少女同款茶叶，自古最喜欢赶潮流的文人墨客自然不会放过，所以历代文人赞誉碧螺春的题咏不胜枚举，清代著名文人龚自珍甚至赞曰：“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”，作为清新和高雅的完美结合，它还有一个美美的昵称:“茶中仙子”。
如此的“网红爆款”当然也逃不过大清皇帝的法眼，据说清康熙三十八年，清世祖康熙皇帝南巡太湖，当时的江苏巡抚宋荦进献此茶，康熙喝了我们的茶，龙颜大悦，赞不绝口，但皇上觉得茶名不雅，又看茶色碧形曲似螺，还是在早春采摘，所以钦定茶名“碧螺春”。这么说来，咱们苏州人的“碧螺春”可是御赐圣名呢！
风靡了三百多年的洞庭碧螺春，从民国七年（年）工商部举办的国货展览会上获一等奖，到年4月25日“洞庭山碧螺春”被国家工商总局认定为中国驰名商标，洞庭山碧螺春获得的荣誉小编数都数不过来。茶出了名就像人一样，也是世界各地的飞，不仅是国家领导人招待和馈赠国外贵宾的“国茶”，还远销美国、日本、德国、马来西亚、港澳台等十三个国家和地区，它去过的地方比小编可多上好多。
洞庭碧螺春
说到推广洞庭碧螺春，有一个人小编想要隆重介绍，那就是现担任东山镇茶叶行业协会会长严介龙先生。严介龙早年担任过吴县茶厂厂长，不仅如此，重点！敲黑板！严介龙还是碧螺春制作技艺非物质文化遗产代表性传承人，厉害了我的严会长！
他还申请注册了“御封”商标，以生产“洞庭碧螺春”绿茶和“洞庭吴红”红茶为主，还用本人头像和名字做为企业商标，这样了不起的严介龙，他的产品在市场中妥妥的得到了广泛认可与好评。
牛人自有牛的地方，在管理上，他采用现代科学管理，精工细作，色、香、味俱佳。但是除了现代科学的辅助，在种茶方法上，严介龙却坚守古法种植老品种“九里香”，每天坚持自己都要炒茶2斤，坚守碧螺春手工炒茶技艺。
他说古法种植“九里香”是果树周边茶树环绕，碧螺春内香，果树开花，花粉落地，又被茶树所吸收之精华，所以越品越香，但是多年的古法炒茶，后人不多了，他要为东山传下来这手法，东山的茶文化一定要保护好。
严介龙做了一辈子的茶，茶品如人品，他从不打麻将，不酗酒，饮食清淡，善待老人，尊老爱幼，一大家子在一起围坐一起从座位的安排还是用餐，都是要长辈为先。他一直说年前的工艺要传承好，炒茶碧螺春要手不离芽，自始至终连着心，十个手指，掌心在用心，炒茶就像练太极，这跟道教、佛教息息相关，一个人的心血、信念都在碧螺春上。
严介龙语重心长地说：“真正的茶人在一起，不讲价，只讲工艺，讲茶的品质、品种、工艺”。对下一代严介龙有许多期望，他要求下一代一定要上锅去炒茶，他告诉我们，“御封”及头像都已经注册商标，每天我都在茶厂里，因为心无杂念才能做一杯茶，儿子现在已经接班，他本有很稳定的工作，但依然回到企业继承父业，从炒茶开始做，去年参加全国大赛，还获得了优秀奖。
吴中的生活，就象一杯洞庭碧螺春。吴中人这些年营造生活方式的努力和坚守，小编在感叹之余更多的是敬佩与尊重，是茶与人和生活的结合才让苏州每一个春天都是最好的春天！（图片来自网络）
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