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传统养生如何赢销2 [复制链接]

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传统养生饮料如何赢销?(2)


上一页 1 2  在李明利本人看来,养生饮料或者说大多养生产品透过其面对的各种困境,普遍具有三种本质困境:


首先是品类定位上,在市场上,说自己养生的饮料或者说产品近几年越来越多,从姜到枣应有尽有,但这些产品有一个共同的诉求特性是,只说其然不说其所以然。市场具体表现主要有两类:一类是不说其所以然,一类是说了等于没说起所以然。前者例如一款桑椹饮料,从企业的主诉求上,一直认为产品是一款养生饮料,并具备多种调节功能,但由于企业产品本身没有相关保健批号,所以在外包装等第一宣传媒介上无法打功能,这样就造成是养生饮料但消费者却不知怎么养生,从而造成消费误解,销售滞销;另一种情况是,因为产品本身具备养生功能,而养生本身的行为是调节,所以表现会很综合,企业在宣传上就会全面地展现其养生概念,结果弄巧成拙,造成消费者信任危机。


其次,在市场定位上,李明利本人发现,只要一说养生概念,大多人的第一消费反应是这是卖给中老年人的产品。进一步说,在一次小范围调查中,李明利本人发现从养生表现出发,消费者总会想到书法、太极拳等活动,而这无一不和中老年人挂钩。从市场实际来看,这使养生产品的内涵变窄,并对产品价值提升造成了巨大障碍。


再次,在实际运作中,李明利本人实际参与的几个养生产品的市场运作都有一个共同的特点是市场运作系统化不够。内蒙的一个企业想走出区域市场,但品牌内涵却地方特色太过明显。山东的一家企业从产品来说养生价值极大,但在产品与促销、推广的配合上却紧密度整体度都不够,从而造成营销脱节,品牌流于平庸。


养生饮料动销三大动力


从目前的养生饮料市场运作来看,如上述,从品类市场前景看好,但实际运作上,正是因为养生传统,所以营销反而必须创新。只有创新,养生饮料才能真正抓住消费市场的核心需求,实现自己的赢销。  具体来说,有三大注意事项:分别是概念具象化、市场大众化和营销品牌化。


概念具象化有两层含义:一要提炼核心诉求,二要把握品牌的度。从提炼核心诉求上,从王老吉来说,作为一款中药饮料,在区域市场上,广东广西消费者都知道凉茶的养生功能。但对于更多更大范围的消费者来说,养生本身是个模糊的概念。如果仅凭养生概念,很难打动对凉茶不了解的消费者。正因如此,如果没提炼预防上火概念,王老吉恐怕到现在都无法完成全国性的转性。当然,在让养生概念具象化的过程中,最重要的把握养生饮料和保健品以及功能性饮料的区别,如这样紫啊,其在表现其功能时,巧妙地避开雷区,用一句“眼睛喜欢这样紫啊”完成了其自身和保健品以及功能性饮料的厘清,使消费者在轻松的接受中自然地记住并具有的潜在养生功能。


从市场大众化来说,在我国目前消费结构,饮料等快消品的主要消费者是青年群体,其年龄等特性决定其不会对古色古香等产品产生强烈的需求。而这就要求,养生产品如果希望在主流市场有所建树,必须改变自己对养生固有概念的认识,具体表现是要实现产品包装的年轻时尚化。实际上,无论是露露还是椰树还是王老吉、这样紫啊,但凡在市场上真正有所建树的养生品牌,其无论从外包装还是广告表现都对大众印象的养生概念进行了自觉的扬弃,从而实现了目标人群的扩容,完成了传统概念现代化的进程,并最终提升了可自身的价值。


当然,市场运作永远是一个整体,无论是产品概念的提炼,还是目标消费群需求的确定,还是渠道促销,亦或产品推广,都从根本上说是一个系统工程,因此只有营销品牌化,才能目标集中,从而完成养生产品营销的效益力量最大化。


在这方面,王老吉是正面典型,随着其央视广告的投放,从品牌形象、系统营销以及资源整合匹配上,其都符合品牌集中原理;相对来说,2009年这样紫啊随着其广告的投放,品牌知名度迅速提升;但在品牌营销的下游渠道上,一些消费者却看不到其产品,这在一定程度上都使其市场销量等品牌进程受到了影响。


而实际上,只有完成品牌营销的顺利推进,实现大众化市场的营销和概念本身的具象这三方面的全面匹配,一个养生产品才能在最大限度实现其市场价值。当然,企业本身实际情况不同,对于一些实力不足企业,除了上述手段,也许在实际操作中还要运用品牌3.0等低成本营销手段最后才能完成赢销。但不管何种手段,只要完成了赢销,从小说就会产生一个本质意义上的民族品牌;从大的意义上这是为我国自主精神和传统文化以及消费升级加薪,而只有完成这四方面的良性循环互动,我国的传统养生饮料也才能从本质上实现真正的“赢”销!(李明利)


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