桂花的药用价值有哪些 [复制链接]

秋天到，又是一年桂花飘香的季节，沏上一壶桂花茶神清气爽。除了泡茶饮，桂花还是做糕点的好食材，桂花糖、桂花糕、桂花酥，也可泡酒，桂花既可用做美食食用，又可入药。

桂花别名又叫金桂、金栗、木犀、九里香、丹桂、岩桂、月桂，早在古代的《本草汇言》就有记载：“味辛甘苦，气温，无*。散冷气，消瘀血，止肠风血痢”，《本草纲目》曰桂花能：“生津、辟臭、化痰、治疗虫牙痛”。桂花来源于木犀科植物木犀的花，四季常绿，在秋季开花，桂花开放时采收，去除杂质、阴干而得。性味辛温，有健脾胃生津、疏肝理气、散寒止痛、祛痰止咳、补虚的功效，常用于牙痛口臭、食欲不振、寒疝腹痛、脘腹冷痛、痰饮咳喘、经闭痛经、肠风血痢等病症。桂花性偏温辛，热盛火旺者慎用。

现代药理研究表明，桂花含有月桂酸、*酮类、紫罗兰酮、挥发油、齐墩果酸、绿原酸、三萜类、酚类等化学成分，还富含多种维生素、氨基酸营养物质，以及钙、锌、锰、镁等微量元素，具有降糖、抑菌、抗炎、抗氧化、助消化、止痛、化痰的药理作用，临床上可用于咳嗽咳痰、咽干、口臭、腹痛、腹泻及痛经的辅助治疗。

常用桂花泡茶饮，可醒脑提神、助消化、美容养颜；做糕点，既可尝美食又健脾开胃；桂花酿酒，可舒筋活血和改善疲劳。挥发油在工业的香精、精油方面也得到广泛应用。